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イスタンブール~旅の思い出を語る会@日本橋
「イスタンブール~旅の思い出を語る会」
今秋、第16回イスタンブール・ビエンナーレを訪れた嘉藤笑子が、イスタンブールの文化と食の想い出を語ります。

イスラム教とキリスト教文化の両面の影響を受けてきたイスタンブール。ヨーロッパとアジアの2つの領域をもち、ビザンティンから現代までの文化が融合した独特の街の雰囲気があります。ヨーロッパの影響を受けながらもアジアやイスラムの食文化が発展してきた街です。トルコ人アーティストに案内してもらったことで、地元の純粋な美味しいトルコ料理に出会いました。

イスタンブール・ビエンナーレは市内の大きく3か所の会場で開催され、巡るだけで都市の魅力を堪能できました。市内のあちこちが東西交流の拠点として世界のどこにもない雑踏な雰囲気が魅力です。

今回は、お土産として購入した地元のオリーブやチーズなど食材をもとにトルコ風料理に挑戦します。
イスタンブールに行ったことがある人も、ない人も、にわかファンになること間違いありません。みなさんの旅の思い出をシェアしながら、楽しい旅の思い出を語りましょう。

ドレスコード:女性はスカーフ(髪が隠れれば何でもよい)、男性はひさしのない帽子(キャップ)
※持参できなくても参加できますよ♪

<日時・会場>
12/4社員食堂ラボ(日本橋大伝馬町13-1 Creative Hub 131/3階)
18時料理開始、19時半〜20時いただきます予定。
途中参加途中退場OKです。

<料金>
2000円(アルコール別途)
※トルコ珈琲とトルコ菓子が付きます。

<メニュー候補>
・ラフマジュン:トルコ風ピザ サラダやを挟んで食べる。
・パトゥルジャンルケバブ:ナスと挽肉のケバブ
・トルコ風オムレツ
・アイラン:ヨーグルトドリンク
・地元オリーブとチーズたっぶりのサラダ
・トルコ珈琲と現地のお菓子(トルコのお茶もありますよ)
※フードやドリンクに変更がある場合があります。ご了承願います。
※フード準備や会場の整備などお手伝いをいただける方は随時募集しています。トルコ風料理にチャレンジしたいひとは、18時くらいにきてくださいね。


<食堂パルプンテとは>
コワーキングスペース131の6階に入居するメンバーが気まぐれに開催するごはん会です。アートディレクター嘉藤笑子、デザイナー神明篤志、ライター飛田恵美子が主要メンバーです。

大事にしているのは、みんなでつくって、みんなで食べて、みんなで片付けること。料理をしたい人、お皿洗いが得意な人、場を盛り上げてくれる人、おいしく食べてくれる人など、できることで貢献していただけると幸いです。
パルプンテはドラクエの「何が起こるかわからない」呪文。集まったメンバーによって、場の雰囲気も美味しさも変わります。でも、今回はかなり美味しくなる予感がしています!

<イスタンブール・ビエンナーレについて>
第16回イスタンブール・ビエンナーレは、東西文化を結ぶ国際展として注目を集めてきました。 今回は「関係性の美学」の著者 として有名な二コラ・ブリオー(仏パレ・ド・トーキョー元ディレクター)が今回の総合ディレクター。ブリオーは、台湾ビエンナーレで「Anthropocene(新人世)」、Tate Modern「オルタナ・モダーン」など新しいキーワードを美術界に投入してきました。今回は、第七大陸(The Seventh Continent)という新大陸がテーマになっています。アメリカという新大陸が発見されてから大きく世界地図が変わったヨーロッパですが、今度の大陸はどこ?新しい地図はどのように描かれる?というのが大きな関心でした。行ってみなければ分からなかったことが、たくさんあり、世界の国際美術展が向かう方向性を示してくれたのではないでしょうか。

詳しくは会場でお話しをしましょう。
チケットはFacebookまたはPEATIXで入手してくださいね。
https://www.facebook.com/events/575626583193366/
https://peatix.com/event/1386806/view
by a-a-n | 2019-12-04 23:59 | イベント | Comments(0)
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